Søk
Logg inn
  • Hjem

  • Kategorier

  • Lydbøker

  • E-bøker

  • For barn

  • Topplister

  • Hjelp

  • Last ned app

  • Bruk en kampanjekode

  • Løs inn gavekort

  • Prøv gratis nå
  • Logg inn
  • Språk

    🇳🇴 Norge

    • NO
    • EN

    🇧🇪 Belgique

    • FR
    • EN

    🇩🇰 Danmark

    • DK
    • EN

    🇩🇪 Deutschland

    • DE
    • EN

    🇪🇸 España

    • ES
    • EN

    🇫🇷 France

    • FR
    • EN

    🇳🇱 Nederland

    • NL
    • EN

    🇦🇹 Österreich

    • AT
    • EN

    🇨🇭 Schweiz

    • DE
    • EN

    🇫🇮 Suomi

    • FI
    • EN

    🇸🇪 Sverige

    • SE
    • EN
  1. Bøker
  2. Åndelighet
  3. Åndelighet

Les og lytt gratis i 14 dager!

Si opp abonnementet når som helst

Prøv gratis nå
0.0(0)
Mikkel Hindhede

Æggehvideminimum på brødkost

"Æggehvideminimum på brødkost – Brødæggehvidens værdi" er fjerde beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om forskellene på animalsk protein og planteprotein og fortæller om en række forsøg, der viser, at man kan klare sig med langt mindre animalsk protein, end videnskaben hidtil har antaget.

Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.


Forfatter:

  • Mikkel Hindhede

Serie:

  • Volum 4 i Mikkel Hindhede

Format:

  • E-bok

Varighet:

  • 53 sider

Språk:

dansk

Kategorier:

  • Åndelighet
  • Åndelighet

Mer av Mikkel Hindhede

Hopp over listen
  1. Ernæringsforsøg. Hvor billigt kan man leve?

    Mikkel Hindhede

    book
  2. Asketpensionatet i Jonstrup

    Mikkel Hindhede

    book
  3. Ti jyske landhusholdninger

    Mikkel Hindhede

    book
  4. Økonomisk kogebog

    Mikkel Hindhede

    book
  5. Fuldkommen sundhed og vejen dertil

    Mikkel Hindhede

    book
  6. Sund, billig og velsmagende kost

    Mikkel Hindhede

    book
  7. Krigsspiseseddel for en uge

    Mikkel Hindhede

    book
  8. Dyrtids-kogebog

    Mikkel Hindhede

    book
  9. Af mit livs historie

    Mikkel Hindhede

    book
  10. En historie om Mads og Vorherre

    Mikkel Hindhede

    book
  11. Beretning fra M. Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Bind 3

    Mikkel Hindhede

    book
  12. Beretning fra M. Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Bind 2

    Mikkel Hindhede

    book

Mikkel Hindhede Serie

Hopp over listen
  1. Diæt og urinsyre

    Mikkel Hindhede

    book
  2. Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød

    Mikkel Hindhede

    book
  3. Æggehvideminimum

    Mikkel Hindhede

    book
  4. Syv fynske landhusholdninger

    Mikkel Hindhede

    book
  5. Fjorten jyske husholdninger

    Mikkel Hindhede

    book
  6. Brødundersøgelser

    Mikkel Hindhede

    book
  7. 48 københavnske arbejderfamilier

    Mikkel Hindhede

    book
  8. Fjorten velstillede byfamilier

    Mikkel Hindhede

    book
  9. Bygvandgrød

    Mikkel Hindhede

    book
  10. Fedtminimum

    Mikkel Hindhede

    book
  11. Engelske landarbejdere. Tyk eller tynd?

    Mikkel Hindhede

    book

Hjelp og kontakt


Om oss

  • Historien vår
  • Karriere
  • Presse
  • Tilgjengelighet
  • Bli partner
  • Investorkontakt
  • Instagram
  • Facebook

Utforsk

  • Kategorier
  • Lydbøker
  • E-bøker
  • Magasiner
  • For barn
  • Topplister

Populære kategorier

  • Krim
  • Biografier og essays
  • Romaner
  • Feelgood og romantikk
  • Personlig utvikling
  • Barnebøker
  • Sanne historier
  • Søvn og avslapning

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Personvernerklæring · Vilkår ·
Utmerket4.3 av 5