Inget livsmedel är så laddat som fettet. Här synar Jenny Damberg allt från trenddieter till fettets politik och historia, samt kommer med tips på hur man kan använda undanskuffade fetter i köket. Dessutom besöker hon världens enda istermuseum och det 130 ton tunga fettberget i Londons kloaker.
Jenny Damberg är journalist och författare. Hon har tidigare skrivit flera kulturhistoriska reportageböcker, samt kokboken Bönor, ärtor, linser.
Inget livsmedel är så laddat som fettet. Här synar Jenny Damberg allt från trenddieter till fettets politik och historia, samt kommer med tips på hur man kan använda undanskuffade fetter i köket. Dessutom besöker hon världens enda istermuseum och det 130 ton tunga fettberget i Londons kloaker.
Jenny Damberg är journalist och författare. Hon har tidigare skrivit flera kulturhistoriska reportageböcker, samt kokboken Bönor, ärtor, linser.
Svenska
När kommer nästa svan?
Deckar-biografi nr 1: Faktabok om kriminalreportern Stellan Werne
The Louvre : The Many Lives of the World's Most Famous Museum
The Occult World : Enriched edition. A Theosophical Journey Through Karma, Spiritual Evolution, and the Hidden Laws of Nature
Den sorgsne skrattarn : en bok om Frödings dikter
The Work-Life Balance Myth : Rethinking Your Optimal Balance for Success
Johan Tobias Sergel : Konstnär och europé
macOS Black Book : Mastering Shortcut Keys
The Diary of Samuel Pepys — Complete : Enriched edition. A Candid Chronicle of Restoration London—Daily Life, Politics, the Plague, and the Great Fire (1660–1669)
Is This Working?: The Businesslady's Guide to Getting What You Want from Your Career
The Blue Monday Diaries: In the Studio with New Order
Mushrooms and Seaweeds
Ägodela : köp mindre - få tillgång till mer
Ordfronten Podcast #82 : Jenny Damberg om Den nya skåpmaten
Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser
Bönor, ärtor & linser
Som hon drack
Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia
Ordfronten Podcast #68 : Jenny Damberg om Fett – En historia om smak, skräck och starka begär