Sök
Logga in
  • Hem

  • Kategorier

  • Ljudböcker

  • E-böcker

  • Magasin

  • För barn

  • Topplistor

  • Hjälp

  • Ladda ner appen

  • Lös in kampanjkod

  • Lös in presentkort

  • Prova gratis nu
  • Logga in
  • Språk

    🇸🇪 Sverige

    • SE
    • EN

    🇧🇪 Belgique

    • FR
    • EN

    🇩🇰 Danmark

    • DK
    • EN

    🇩🇪 Deutschland

    • DE
    • EN

    🇪🇸 España

    • ES
    • EN

    🇫🇷 France

    • FR
    • EN

    🇳🇱 Nederland

    • NL
    • EN

    🇳🇴 Norge

    • NO
    • EN

    🇦🇹 Österreich

    • AT
    • EN

    🇨🇭 Schweiz

    • DE
    • EN

    🇫🇮 Suomi

    • FI
    • EN
  1. Böcker
  2. Mat och dryck
  3. Kokböcker

Läs och lyssna gratis i 14 dagar!

Avsluta när du vill

Prova gratis nu
3.8(20)

Vegetarisk kinamat varje dag

”Spännande nya ingredienser, rätter och tillagningssätt tar plats i den här färgsprakande boken med autentisk kinesisk vegetarisk mat.” Tidningen Vego

”Jonas Cramby skriver som vanligt humoristiskt och avväpnande. Lennart Weibulls fotografier, iscensatta som om rätterna serverats på en landsortsstilig kinakrog, tillför både smak och känsla.” Göteborgsposten

Har man ambitionen att äta kinamat varje dag ingår det ju helst att man minst några gånger i veckan väljer vegetariskt. Därför kommer även en separat, helt växtbaserad version där vissa av de 70-tal recept som finns i Kinamat varje dag anpassats att funka utan kött, medan andra recept är helt nya.

Det finns nämligen få kök som passar bättre att göra helt vegetariskt än det kinesiska. Det var till exempel kinesiska vegetariska buddhistmunkar som var först med att uppfinna olika sorters kreativa köttsubstitut som seitan och tofu. Sen är ju Kinas olika fermenterade bönpastor faktiskt magiska: de förvandlar allt de rör vid till supergott. Man skulle kunna kalla dem för naturligt MSG – de tillför salt, framhäver alla andra smaker och ger hela rätten en tillfredställande djup umamismak som kan lura vilken förhärdad köttälskare som helst.


Författare:

  • Jonas Cramby

Format:

  • E-bok

Längd:

  • 210 sidor

Språk:

Svenska

Kategorier:

  • Mat och dryck
  • Kokböcker

Mer av Jonas Cramby

Hoppa över listan
  1. Kinamat varje dag

    Jonas Cramby

    book
  2. Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ

    Jonas Cramby

    book
  3. Texas BBQ

    Jonas Cramby

    book
  4. ¡Taco loco! Epub3 : Mexikansk gatumat från grunden

    Jonas Cramby

    book
  5. Stockholm för foodisar

    Jonas Cramby

    book
  6. Americana

    Jonas Cramby

    book
  7. Korean BBQ Epub3

    Jonas Cramby

    book
  8. Texmex från grunden

    Jonas Cramby

    book
  9. Chili + umami

    Jonas Cramby

    book
  10. Kinamat varje dag

    Jonas Cramby

    book
  11. Stockholm för foodisar

    Jonas Cramby

    book

Andra har också läst

Hoppa över listan
  1. Koreanska grytor

    Gustav Kyhlberg

    book
  2. Thai hemma

    Tove Nilsson

    book
  3. Klassiska rätter på veganskt vis : hållbara recept på maten du inte kan vara utan

    Gustav Johansson

    book
  4. Prepp : vegorecept för en smartare vardag

    Ylva Bergqvist

    book
  5. Enkel god mat

    Olle T. Cellton

    book
  6. Gröna burgare

    Martin Nordin

    book
  7. Curry : guide till världens godaste

    Jimmy Guo

    book
  8. Mina asiatiska favoritrecept : vinnare av Sveriges mästerkock 2021

    Christin Kashou

    book
  9. Dumplings & annan dim sum

    Karin Lei

    book
  10. Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket

    Rizwan Qadery

    book
  11. Potatis

    Stefan Ekengren

    book
  12. Shakshuka : Jerusalems kök. Mat utan gränser.

    Nidal Kersh

    book

  • 16 böcker

    Jonas Cramby

    Jonas Cramby är journalist och författare till Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, Taco loco, Japansk grillning, Kinamat varje dag, Tokyo för foodisar och Stockholm för foodisar. Böckerna har översatt till ett tiotal språk.

    Läs mer

Hjälp och kontakt


Om oss

  • Vår historia
  • Karriär
  • Press
  • Tillgänglighet
  • Samarbeta med oss
  • För investerare
  • Instagram
  • Facebook

Utforska

  • Kategorier
  • Ljudböcker
  • E-böcker
  • Magasin
  • För barn
  • Topplistor

Populära kategorier

  • Deckare
  • Biografier och reportage
  • Romaner
  • Feelgood och romance
  • Personlig utveckling
  • Barnböcker
  • Sanna berättelser
  • Sömn och avslappning

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Integritetspolicy · Användarvillkor ·
Utmärkt4.3 av 5