Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0208 - OPERACIONES BÁSICAS DEL RESTAURANTE Y BAR". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. HOTR0208
Empieza hoy con este libro por 0 €
- Disfruta de acceso completo a todos los libros de la app durante el periodo de prueba
- Sin compromiso, cancela cuando quieras
Autores/as:
Idioma:
Español
Formato:
Gestión de la atención al cliente/consumidor. COMT0110
Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales. HOTU0109
Marketing en Restauración
I Love My Dad Eu Amo Meu Papai : English Portuguese
Supervisión y desarrollo de procesos de servicio de restauración. HOTR0409
Cata de alimentos en hostelería. HOTR0110
Comunicación y Atención al Cliente en Hostelería y Turismo. HOTG0208
Gestión de bodegas en restauración. HOTR0209
Servicios especiales en restauración. HOTR0608
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0309
Gestión del proyecto de restauración. HOTR0309
Escuela de trading : Guía de inversión a corto plazo
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509
Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209
Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509