Tredje og sidste bog i Blodsukkerkurens ABC er en ny kostplan, der fÄr mennesker med forhÞjet blodsukker og type 2-diabetes (type C) til at tabe sig nemt og effektivt. Stik mod de traditionelle anbefalinger skal de spise masser af fed mad, viser den seneste forskning.
Avocado, olivenolie, nÞdder, gode, saftige bÞffer og fede oste: SÄ lÊkker lyder genvejen til en slankere talje og et sundere liv, hvis man lider af type 2-diabetes eller har sÄ hÞjt et blodsukker, at man er tÊt pÄ at udvikle sygdomme.
Det lyder nÊsten for godt til at vÊre sandt og absolut ikke som traditionel diabeteskost, men sidste Är viste banebrydende forskning baseret pÄ kÊmpestore internationale studier, at det rent faktisk er afgÞrende for mennesker med diabetes-blodsukker at skrue godt op for fedtmÊngderne (og markant ned for kulhydraterne), hvis de vil tabe sig og fÄ et mere normalt og sundt blodsukker. VÊgttab er et af de mest effektive vÄben mod type 2-diabetes, som omkring 350.000 danskere lider af.
Samme forskning viste, at mennesker med normalt fasteblodsukker (type A) taber sig bedst ved at spare markant pÄ fedtet, mens dem med forhÞjet blodsukker (type B) bl.a. skal have masser af grove kostfibre. Med andre ord: Et lille prik i fingeren og en enkel mÄling af sukkerindholdet i blodet inden morgenmaden kan afslÞre, hvad vi hver isÊr skal spise for at opnÄ en sund vÊgt.
I efterĂ„ret 2017 udkom grundbogen Spis dig slank efter dit blodsukker og special-kogebĂžgerne til type A og type B. Nu fuldendes serien med Type C â spis dig slank efter dit blodsukker, hvor forfattertruppen Arne Astrup, Christian Bitz og Mads Fiil Hjorth er blevet forstĂŠrket med stjernekokken Thomas Rode, der med sin forkĂŠrlighed for palĂŠokost er en oplagt bidragyder med opskrifter, der er rige pĂ„ kĂžd og andre proteiner og indeholder meget lidt kulhydrat.
Type C-bogen rummer masser af mÄlrettet hjÊlp til alle med diabetes-lignende blodsukker: Nyttige rÄvareguider, mÊthedstips, tallerkenmodel, forslag til dagskost og ikke mindst 44 nemme opskrifter, der tilgodeser type C-menneskers behov helt perfekt.