Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren – denn dann misslingt die Kreation. Dieses Standardwerk zeigt 100 Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. So werden Sie Step by Step zum Meisterbäcker – und meistern selbst komplexe Backrezepte: So gelingen Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes ganz sicher!
Backbuch: Die hohe Kunst des Backens. Das Standardwerk der französischen Backkunst mit 100 Rezepten : Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck. Eine Backschule der Superlative im Großformat.
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Autor*in:
Sprache:
Deutsch
Format:
Natürlich gut backen : Meine schwäbische Backstube
Kleingebäck vom Ofner
Brot & Honig : Rezepte für ein gutes Leben
Himmel, erhalt uns das Bauernbrot
Thüringer Blechkuchen
Köstliche Rezepte aus der Klosterküche rund ums Jahr : Gemäß dem saisonalen Speiseplan des Klosterlebens
The Glucose Goddess Method : The 4-Week Guide to Cutting Cravings, Getting Your Energy Back, and Feeling Amazing
Barista aus Leidenschaft : Einzigartiger Kaffee aus der eigenen Küche
Mein Brot : Rezepte ohne Kompromisse
Empanadas : Gefüllte Teigtaschen süß & herzhaft
Bitte wend(t)en! - Vorrat schaffen
Österreichische Bäuerinnen backen Weihnachtskekse : Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern