Coco up your life! Diese Kokos-Rezepte bringen Dich zum Strahlen
Aloha, alle miteinander! Lust auf Sonne, Strand und Meer? In "Coconut Cooking" nehmen wir Dich mit auf eine Reise in die Karibik und verraten Dir, was Kokos-Rezepte Wunderbares fĂŒr Haut, Haare und fĂŒr Deinen Beach-Body tun.
Kokos-Rezepte: Dein Buch auf einen Blick
Das erwartet Dich im GU-Kochbuch "Coconut Cooking":
- Good to know: Wusstest Du, dass die Inhaltsstoffe von KokosnĂŒssen so wertvoll sind, dass man zum Ăberleben auf einer einsamen Insel kein anderes Nahrungsmittel brĂ€uchte? Selbst fĂŒr alle, die nicht gestrandet sind, ist die Kokosnuss ein wahres Wundermittel. FĂŒr Aussehen und Fitness ist sie sogar unverzichtbar. In "Coconut Cooking" erfĂ€hrst Du, warum sie als After-Workout-Drink perfekt ist, weshalb Kokosmilch vor allem fĂŒr Veganer ein Must-have ist und wieso sie als Zuckeralternative fiesen HeiĂhungerattacken den Kampf ansagt.
- Kokos-Rezepte kochen: Die Kokosnuss ist so vielseitig, dass Du daraus viele coole Kokos-Rezepte machen kannst: Piña-Colada-Pudding mit Chia-Samen, Raw Veggie Salad mit Kokosnussfleisch, Sweet & Spicy Banana-Soup, Flammkuchen mit Kokos-KĂŒrbis-Carpacchio, Meatballs in Kokos-Tomaten-Sauce oder Lachsfilet in Kokoskruste mit Mangochutney zum Beispiel.
- Zur Strandschönheit werden: Die Kokosnuss macht von innen und von auĂen schön. Sie hilft Dir dabei, Industriezucker aus Deiner ErnĂ€hrung zu verbannen und dadurch ein gesĂŒnderes Leben mit einem jungen, frischen und schönen Look zu fĂŒhren. Und sie kann noch mehr: Verpackt in selbst gemachte Naturkosmetik verhilft sie Dir zu einem strahlenden Teint und seidig-glĂ€nzendem Haar. Deshalb bekommst Du bei uns auch gleich noch die passenden Rezepte fĂŒr Body-Scrub, Hair-Conditioner & Co.
Happy-Healthy-Kitchen: Warum ist Kokos gesund?
Ist die Kokosnuss erst einmal geknackt, lassen sich aus ihren Bestandteilen verschiedene Kokosnuss-Produkte herstellen, die ihre wertvollen Inhaltsstoffe prima auf Deinen Teller transportieren. Natives Kokosöl enthĂ€lt zum Beispiel sogenannte Polyphenole. Dabei handelt es sich um Antioxidantien, die freie Radikale in unserem Körper bĂ€ndigen und uns vor Krankheiten schĂŒtzen. Auch die mittelkettigen gesĂ€ttigten FettsĂ€uren, die in Kokosöl stecken, sind sehr gesund.
Sportler setzen vor allem auf Kokoswasser. Es dient als isotonisches GetrĂ€nk nach dem Training, das uns Vitamine und Mineralstoffe liefert. Wer auf seine Figur achtet (und sich vielleicht gerade fĂŒr den nĂ€chsten Urlaub in Bikini-Form bringt), profitiert von KokosblĂŒtenzucker â der den Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigen lĂ€sst â und verwendet zum Backen kohlenhydratarmes, protein- und ballaststoffreiches Kokosmehl.